“带饭致癌说”不可信 牛奶不能“一口闷”!

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2018-01-13

李霭君也希望推动大陆“双创”战略与两岸青创资源整体对接,实现优化配置。

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特别是近年来,中以创新合作有力推动了两国关系持续向好发展。

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(实习编译:田瑞哲审稿:朱盈库)美国联邦调查局(FBI)局长詹姆斯·科米20日在国会听证会上首次证实,FBI正在调查关于俄罗斯政府涉嫌干预美国2016年总统选举的指控,调查范围包括总统唐纳德·特朗普的竞选团队成员是否与俄罗斯方面存在关连。

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  新华社记者饶爱民摄新华社北京3月21日电(记者刘华)国家主席习近平21日在钓鱼台国宾馆会见以色列总理内塔尼亚胡,宣布双方建立创新全面伙伴关系。

  总移动用户量分别增长0.18亿和0.14亿。  数据显示,在4G用户量和宽带用户量方面,中国电信均领先于中国联通。2016年,中国联通4G用户达到1.05亿,宽带用户数为7623.2万;同期中国电信4G用户同比实现翻番,达到1.22亿户,宽带用户数为1.23亿户。  资料显示,近几年来,中国联通、中国电信、中国移动三大传统运营商在4G市场的“争夺”中呈现白热化局面,截至目前,中国移动在4G用户量上占据明显优势。

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原标题:“带饭致癌说”不可信 牛奶不能“一口闷”!--人民健康网--人民网编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。 “带饭致癌说”不可信对于公司没有食堂又不爱吃外卖的上班族来说,自己带饭实惠又合胃口。

但近日,一则宣称“中午带饭成年轻白领胃癌诱因”的微博被广泛转发。

“做熟的菜在存储过程中,所含的硝酸盐会被还原成致癌物亚硝酸盐,吃这样的饭菜会得胃癌,千万别再自己带饭了!”这一说法让广大带饭族们有点心惊肉跳。 东南大学中大医院消化科主任医师陈洪对此辟谣说,上班族不必担心,因为带饭吃根本不会得胃癌。 吃自己带的饭虽然不会致癌,但如果搭配不均衡、存储不当,也不利于健康。

陈洪建议,带饭族最好选择西红柿、茄子、西葫芦、莲藕等硝酸盐含量较低的瓜茄类、水生类蔬菜为烹饪食材。

菜做熟后先不要翻动,放凉后立刻盛入刚消毒(开水烫几分钟)后的保鲜盒中,使盒内形成负压,减少微生物进入。 如果时间允许,最好早上再做要带的饭,尽量缩短饭菜的保存时间。

每天一份绿叶菜,大脑年轻11岁美国芝加哥拉什大学医学中心进行的一项研究表明,尽管认知能力会随着年龄增长自然衰退,但每天吃一份(约100克)绿叶菜将有助保持记忆力和思考能力。 研究人员招募了平均年龄81岁的1068名志愿者,让他们从2004年开始坚持填写“饮食频率调查表”,对他们食用绿叶菜的频率进行统计。

此项研究开始时,全部受试者均未患老年痴呆症。

根据摄入绿叶菜频率的不同,受试者被分为5组,定期接受记忆力和思考能力测试及认知评估对比。

结果表明,虽然所有人在思考能力和记忆力测试中的得分平均每年以个单位的速度下降,但在10年里,食用绿叶菜频率最高的一组人的下降速度比最低的一组人慢,二者差异相当于11年的年龄差距。

即使将酒精、盐分、高血压、肥胖、教育水平等其他影响大脑健康的因素考虑在内,这一结果也同样有效。

食粗粮讲究多要因人而异近年来,吃粗粮逐渐成了一种时尚,玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品,组成了备受青睐的“粗粮宴”。

粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 虽说吃粗粮对健康有好处,但要食之得法才能事半功倍。

品种多样吃粗粮要多样化、交替食用,因为每种粗粮营养价值侧重点不同,如玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、维生素B6、烟酸等,但所含烟酸为结合型,如果食用前不进行碱处理,就不能被人体利用,等同于烟酸缺失;小米含有大量维生素B1、维生素B2,具有调养作用,但其氨基酸组成不理想,赖氨酸过低而亮氨酸过高,也不能长期食用。

因人而异粗粮虽好,但以下几种人群要慎食。 因为粗粮里含有丰富的植酸盐和磷酸盐,与钙等矿物质结合会形成难溶物,妨碍机体吸收。

患消化系统疾病的人:如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。 免疫力低下的人:如果长时期每天摄入过量的纤维素,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。 老年人以及儿童:过量食用粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

不同人生长发育对营养素和能量的需求不同,对于维持激素水平的生理要求也不同。

老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担,而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。 如果将粗粮研磨成粉或粉碎成小粒吃,则有助于消化和吸收。

对于怀孕期和哺乳期的妇女来说,多吃粗粮弊大于利,因此也不提倡多吃。

冬天适当吃点甘蔗有句谚语说得好“立冬食蔗不会牙痛”,甜甜的水果会受小朋友喜爱,家长又会担心这对牙齿不好。

其实冬天可以适当吃点甘蔗。

一是甘蔗里面含有大量的铁元素,每500克里就有毫克的铁,且还有锌、锰等人体所必需的微量元素。 铁是造血不可缺少的元素,利于养血,血补足了才有利于把“气”输送到身体的各个器官中。

甘蔗富含的大量维生素C,对口腔炎症和口臭也有一定的疗效。 二是甘蔗有大量的纤维。 在吃甘蔗的过程中,通过反复咀嚼这些纤维,可以把口腔和牙缝中的食物残渣及沉积物清除干净,这个过程跟刷牙的原理是一样的,由此提高了牙齿的自洁和抗龋齿的能力,且在反复咀嚼甘蔗时,也充分锻炼了口腔的肌肉,增加了咬合及面部肌肉的力量。

把甘蔗切成食指大小,更方便给小朋友食用。

即使甘蔗渣吃进肚子里也不用紧张,甘蔗的纤维通过刺激肠道壁有促进肠道排便的功效。

喝牛奶不能“一口闷”!怎么喝更好?很多人不喜欢牛奶的味道,喝奶如喝药,捏着鼻子“一饮而尽”。

其实,这样会影响营养的吸收,对肠胃较弱的人来说,将加重负担。 牛奶含有丰富的蛋白质和脂肪,快速喝下会导致肠道内渗透压一过性增高,对胃肠造成负担,导致渗透性腹泻等。 肠蠕动加快后,就像吃饭没有细嚼慢咽一样,会使营养物质直接排出体外,消化吸收率很低。 对于乳糖不耐受的人来说,不适感更强烈。 为啥你喝凉水都长胖?问题在这我们经常会听到或者看到有些大胃王,一顿吃很多,但是还不长胖;而有些人则“喝凉水都长胖”。 这到底是怎么回事呢?难道是因为有了“肥胖”基因,一旦拥有就不能改变?为啥你喝凉水都长胖?体重的变化跟热量摄入有着直接的关系,热量摄入越高,又不能消耗出去,储存在身体里就会造成体重的增加,但是原因远远不只这一个。 基础代谢率:基础代谢率就是人们在没有任何活动的情况下能够消耗热量的占比,在婴儿时期是最高的。 而在20岁之后,基础代谢率就会随着年龄的增加而降低。 对于女性来说,由于体内储存的脂肪比男性多,而天生的基础代谢率又比男性低,所以在摄入同等热量的情况下,需要消耗更多的热量才能降低体重。

活动量降低:一般人在青少年时期活动量大,但是随着生活习惯的改变,虽然吃的少了,但是动的更少了,多余的热量还是无处消耗。 食物的差异:吃的少并不代表吃的对。

动物性的食物吃的多,在代谢过程中产生的废物也多,也会影响基础代谢。 而植物性的食物产生的代谢废物少,脂肪含量也少,对身体代谢还有促进作用。 (责编:唐心怡、魏炳锋)。